Broodje gemak
Koken 4 juni 2023 0- 500 gram rundergehakt
- 40 gram pesto
- 100 ml gepureerde tomaat
- 1 kleine fijn gesnipperde gefruite ui
- 1 teentje uitgeperste knoflook
- 3 gram grove zwarte peper
- 7 gram zout
- 4 ciabatta broodjes
- rucolasla
- zongedroogde tomaatjes
- vermeng alle ingrediënten met elkaar
- vorm 4 gelijke platte hamburgers (in de Hebbedingen van ons komend nummer staat een handig apparaat waarmee je dat kunt doen)
- snijd het broodje open en besprenkel deze met wat olijfolie
- bak de broodjes even in een droge koekenpan op de binnenzijde
- bak de hamburgers ongeveer 4 minuten per kant
- leg de sla, hamburger op het broodje en garneer dit af met stukjes zongedroogde tomaat en Parmezaanse kaas schaafsel
0 Reacties