Kippenbouten “honey glaze” met mais

Ingrediënten
• 2 kippenbouten
• 50 ml honing
• 2 el van je favoriete kip/BBQ kruiden
• 1 el bruine suiker
• 2 maiskolven
• 25 gr roomboter
• 1 bosui
• Olijfolie
• Peper en zout

Tijd 25 min. Moeilijkheidsgraad: makkelijk
Wij hebben voor dit gerecht de Camp Chef Explorer dubbele gaspit of de pro 30 en een Campchef skillet gebruikt. Je kan natuurlijk ook je eigen BBQ of gasstel gebruiken, bereidingstijden kunnen dan wel afwijken.

Zet de skillet op hoog vuur en doe een flinke scheut olijfolie in de pan. Wanneer deze warm is doe je de kippenbouten in de pan. Nadat deze na ongeveer 3 minuten aan beide kant dicht zijn geschroeid zet je het vuur op laag. Mix de honing, bbq kruiden en bruine suiker met elkaar .Tip: je kunt het wat makkelijker mengen als het een beetje warm is. Draai de kip regelmatig en smeer het meerdere malen in met de mix. Na ongeveer 20 minuten zijn de kippenbouten klaar, afhankelijk van hoe dik ze zijn. Bak de maiskolven de laatst 5 minuten mee en smeer ze in met de roomboter. Doe er een beetje bosui overheen en voeg peper en zout toe naar smaak.

Een bijgerecht op de extra brander:
Wist je dat Camp Chef een Dutch Oven frituur heeft?! Kun je heerlijk buiten(of binnen) verse frites erbij maken!

In een moeite door:
Leg je glanzende “glazed” kippenbouten en mais mooi op je bord, met een beetje bosui. Heerlijk kruidig, zoetig en kluiven maar. Eet smakelijk!

Tip:
Let op, wij gebruiken hoogwaardig en voorbehandeld gietijzer van Camp Chef, hierdoor brand de honing mix bijna niet aan en hoeven we de kip niet zo vaak te draaien. Gebruik je een andere skillet, kan het zijn dat je het vaker moet draaien, dat het langer duurt en het op lager vuur moet, zodat de honing niet verbrand.