Gestoofde varkensschenkel
De varkensschenkel, ook bekend als haxe, is een variant op de veel duurdere kalfsschenkel maar wel erg lekker. Een ouderwets recept dit keer, maar dit doet bij de oudere generatie ongetwijfeld het water in de mond lopen. In
Krieltjes en courgette, makkelijk en snel in de oven
Een superlekker en snel te bereiden recept is de ovenschotel met courgettes, krieltjes en verse knoflook. De maaltijd is vegetarisch en gaat 40 minuten in de oven om heerlijk te geuren in de keuken.
Zoet en pittig met veel groente
Heerlijk! Een zoete en pittige vegetarische maaltijd (voor twee personen). In een kwartiertje tijd heb je dit heerlijke gerecht op tafel staan. Het is lekker op een koude winterdag vooral omdat het pittig en zoet is.
Braadstuk met een krokant jasje
Een recept waar je aandacht voor moet nemen. Bewaar het voor een gure, vrije dag als je binnen blijft bij de kachel. Terwijl de wind om je huis giert en de regen tegen de ramen klettert, vult jouw huis zich met heerlijke geuren.
Gesmoorde spruitjes met kipdriehoekjes
Ze zijn er weer… spruitjes! Echte Hollandse groente van eigen bodem. Niet iedereen vindt ze lekker. Dit recept komt van een collega en zij zegt dat zelfs haar kinderen meesmullen. Lijkt ons reden genoeg om eens uit te proberen.
Stoofvlees van Oma
Niets zo lekker als stoofvlees van oma! Langzaam gegaard, weinig werk. De verrukkelijke geuren die vrijkomen, vullen de keuken.
Broodrecepten van toen
Brood is een essentieel onderdeel van het voedingspatroon. Voor de meeste mensen tenminste. Behalve beleggen met kaas, ham, jam of hagelslag is brood ook heel goed te gebruiken als ingrediënt van een paar bijzondere gerechten.
Hert met raap
Het zijn weer ‘wilde tijden’ en dat mag gevierd worden. Aan tafel wel te verstaan, met lekker Veluws of Achterhoeks wild. Hertenbout is het lekkerste in combinatie met de raapjes.
Gevulde pompoen
Uitgeholde pompoenen: voor veel ouders het schrikbeeld van het naderende Halloween. Wij maken er iets lekkers van. Geen pompoensoep of stamppot, maar een pompoen gevuld met groenten. Een eenvoudig, maar smaakvol gerecht.
