gastartikelSurinaamse BBQ Roti
Roti, het o-zo populaire gerecht, ziet er niet alleen leuk uit, maar het smaakt ook nog eens erg lekker. Surinaamse BBQ Roti, een heerlijk recept speciaal voor onze Naober lezers van Eric van Det, chef en BBQ-specialist van Roost.
Opperdoesjes of bräöderkes op grootmoeders wijze
Ze zijn er weer, de Opperdoes aardappel. In de volksmond ook wel bekend als 'Opperdoesjes' of 'bräöderkes'. Mini-aardappels die vroeger te klein werden bevonden. Op 't land na de oogst, maar nu nog steeds een traktatie!
gastartikelBeenham met honing mosterd
Met beenham uit de Le Maître Multi-Oven tover je makkelijk 'n geweldig (feest)gerecht op tafel. Met weinig middelen maak je er iets moois van. Een heerlijk recept van Eric van Det, chef en BBQ-specialist van Roost Buitenkoken.
Drie-in-de-pan
Wie kent ze niet van vroeger? Drie-in-de-pan. Heerlijk smullen was het als toetje of tussendoortje. Met dit recept maak je ze precies als oma ze vroeger maakte.
Bavette voor de echte barbecue liefhebbers
Bavette is vlees dat uit de flank van de buik van het Rund wordt gehaald. Dit vlees heeft een grove structuur en een rijke smaak waardoor het ideaal BBQ-vlees is voor de echte barbecue liefhebbers.
Rabarber-appeltaart
Het is rabarbertijd! Van ongeveer mei tot juli kun je genieten van deze lekkere en gezonde groente! Combineer de zoete, lichtzure smaak eens met zoete appels is deze heerlijke frisse rabarber-appeltaart!
Biefstuk met gorgonzolasaus
Lezeres Marie José verraste ons met dit heerlijk pappardelle recept met biefstuk en gorgonzolasaus. Een tip! Lees het recept goed door voor je begint. Het recept is eenvoudig te maken, maar er zijn wat verschillende handelingen.
gastartikelKalfsentrecote & Kreeft
Als een koning BBQ-en en eten! Bereid Kalfsentrecote & Kreeft met zoete paprika, witte asperges & truffel op de Grandhall Maxim(a). .
Salade met rabarber en pijnboompitjes
In de lente kun je weer volop genieten van rabarber. Maak deze frisse salade eens met rabarber, geitenkaas, radijs en pijnboompitjes.
