Goud forel
Soms heeft u weinig inspiratie en stelt u zichzelf de vraag "wat eten we vandaag?". Roost Buitenkoken inspireert u graag. Dit keer het recept “Goud Forel”: Forelletjes met cherrytomaatjes, courgette, kruidenbrood en Othmar Goud.
Bourbon butterfly Chicken met gegrilde vijgen
Soms heeft u even weinig inspiratie en stelt u zichzelf de vraag "wat eten we vandaag?". Roost Buitenkoken inspireert u graag. Dit keer met het recept “Bourbon butterfly Chicken” met gegrilde vijgen.
Lamsworsten met radijs
"Lamsworsten met radijs"en Thai-slaw op brood. Aussy street food lunch.
Brazilian picanha
Recept : "Brazilian picanha" met gegrilde sjalotten, groene paprika en zwarte bonen met mais op de side burner.
Plattelands Paëlla
Als de zomer op zich laat wachten, halen we de zomer maar hier naar toe! Een heerlijke rijstschotel met verse vis en veel groentes!
Hamburger zonder vlees
Deze burger van gekookte quinoa is geheel vegetarisch en glutenvrij. Met wat verse groentes erbij mag daar best een klodder mayonaise of ketchup bij.
Bonensalade
Geen bonensalade met sperzieboontjes of snijbonen, maar met flageolets, kikkererwten en witte bonen. Soorten die in de vergetelheid dreigen te raken, terwijl ze lekker, goedkoop en een goede eiwitbron zijn.
Dadels met pistache
Dadels zijn vruchten van palmbomen. In supermarkten zijn meestal de gedroogde dadels te koop. Op steeds meer plekken zijn echter verse dadels verkrijgbaar. Dadels met pistache zijn weer eens iets anders bij de borrel.
Vorstelijk eitje
Kunt u nog geen ei bakken volgens… wie dan ook? Geen punt, met dit vorstelijke eitje bewijst u het tegendeel. Dit gerecht is snel klaar, lekker en gezond. Dit heerlijke lunchgerecht doet ook heel goed als eenvoudig tapashapje.
