Snelle zalm uit de oven

Soms heb je van die dagen dat je helemaal geen zin hebt om te koken maar wil je toch gezond eten. Lees dan verder, want dan hebben we een super gemakkelijk en lekker gezond recept voor je. Je hebt alleen de ingrediënten, een snijplank, een mes en een ovenschaal nodig. Oh ja, en een pan om pasta in te koken. Eigenlijk hoef je bij dit gerecht alleen je ingrediënten te snijden en te stapelen.

Ingrediënten (voor 4 personen)

• 3 Prei
• Groene pesto
• Verse zalmmoten (maar uit de diepvries kan ook)
• Kruidenroomkaas
• Tomaten (ca 4-5)
• Geraspte kaas
• Pasta (bv Penne)

Bereidingswijze

Nou, we zeiden het al.... super gemakkelijk en snel.

1. Snijd de prei in fijne ringen. Meng de pesto (hoeveelheid naar smaak) door de prei en doe dat onderin een ovenschaal.
2. Snijd de zalm in stukken (dunne plakken) en leg dat bovenop de laag prei.
3. Pak je kruidenroomkaas en verdeel dit met bv de bolle achterkant van een lepel over de zalm.
4. Snijd de tomaten in plakken en verdeel deze boven op de laag zalm-kruidenroomkaas.
5. Strooi geraspte kaas over de tomaten.
6. Plaats de ovenschaal in een voorverwarmde oven, ca. 20 min. op 180 graden.
7. Kook jouw favoriete pasta beetgaar.

Dat was het, hebben we teveel gezegd? Snel en makkelijk, toch? Dat wordt smullen!