Waldorfsalade

Benodigheden:
- 1 stronk bleekselderij
- in mooie dunne plakjes gesneden
- 3 frisse, stevige appels, in kleine blokjes gesneden (het liefst met schil!)
- 4 eetlepels blanke rozijnen
- 250 gram gepelde walnoten
- 1 potje zure room,
- 3 à 4 eetlepels mayonaise
- wat vers gesneden peterselie.

Bereiding:
- Snijd de appels als laatste, om verkleuren tegen te gaan.
- Meng alle ingrediënten luchtig door elkaar en breng de salade op smaak met zout en peper.