Zusjes openen verpakkingsarme winkel in Dalfsen

De zusjes Janetta en Marieke Laarman runnen een schitterende boerderijwinkel in hartje Dalfsen waarbij ze alles doen om schade aan het milieu te voorkomen. Alleen biologische en verpakkingsarme producten bieden zij aan. Groente, vlees en zuivel uit eigen streek liggen in de schappen naast de molen.

Wegen

Janetta en Marieke groeiden op in Dalfsen. Ze begonnen nog geen jaar geleden met 24 producten. Bezoekers kunnen hun waren zelf wegen. "We verkopen ook biologische wijn en in Dalfsen gebrouwen bier, jam en brood."

Beter

"Wij nemen zo veel mogelijk direct af van de boer zodat de lokale teler of boer een betere prijs krijgt voor zijn producten. Zij bepalen de prijs van de producten. Deze levensmiddelen zijn zoveel mogelijk biologisch geteeld en komen onverpakt in de winkel. Je vindt bij ons geen komkommer of paprika in plastic. Om je volledige boodschappen te kunnen doen vullen we het aanbod aan met producten van de groothandel."

Klanten

"Wij telen zelf geen producten. We kopen lokaal in en bij de biogroothandel. We hebben een vaste klantenkring die bewust biologisch, lokaal of verpakkingsvrij hun boodschappen doen. Zomers weten ook de toeristen ons te vinden. Een kopje koffie staat klaar voor hen. Sommigen hebben echter liever een ijsje op ons terras. De charme van onze winkel? Er is altijd ruimte voor een praatje."

De twee willen hun zaak ergens in de toekomst verder uitbreiden.

www.bijdemolendalfsen.nl

Foto: Marieke Laarman (links) en Janetta Laarman.